Сок грушевый концентрированный 5 кг
Натуральный концентрированный грушевый сок служит основой для производства таких напитков как ракия, грушовица, грушевый сидр и грушевое вино.
На его основе можно готовить сусло для различных грушевых дистилляторов.
Сидр из концентрированного грушевого сока:
-
4 л. концентрированного сока
-
20 л. воды
-
1 кг. декстрозы (сахара)
-
Винные дрожжи – 10 гр.
В стерильной емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу или сахар (предварительно сделать сироп), проверить температуру перед вводом дрожжей.
Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании - перелить в стерильные бутылки с добавлением в каждую бутылку сахара или декстрозы в расчете 1 ч.л. (4-5 гр) на 1 литр сидра. Герметично закрыть, оставить при комнатной температуре на 2-3 недели. Перед употреблением охлаждать в холодильнике при температуре 2-4 градуса 2-5 дней. Хранить сидр, разлитый в стерильные бутылки можно при комнатной температуре до 4 месяцев (при условии розлива в пластик), до 1 года (при условии розлива в стекло).
Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам.