Самогонные аппараты

Классические самогонные аппараты

 Самогонные аппараты с сухопарником довольно популярны у домашних винокуров, а причин тому несколько. Она из них — сравнительно недорогая стоимость оборудования. Вторая — возможность ароматизации крепких напитков. В сухопарник можно положить любые вкусовые и ароматические ингредиенты и они передадут часть своих свойств финальному напитку. Наконец, третья причина — это простота. В отличие от, например, ректификационной колонны, принцип действия сухопарника понятен каждому. Сухопарник представляет собой простую емкость, которая в конструкции самогонного аппарата размещается между перегонным кубом и холодильником.  При работе аппарата тяжелые фракции (сивушные масла) остаются в сухопарнике, а легкокипящие стремятся далее, что в конечном итоге делает продукт значительно чище.

Аппараты колонного типа

 Аппараты колонного типа, в отличие от традиционных аппаратов с сухопарниками, позволяют получить более качественный продукт. На некоторых из них, при дальнейшей модернизации, можно получать спирт. Аппараты такого типа расширяют возможности винокура и дают ему более широкое поле для творчества.