Самогоноварение
Углевание — это один из традиционных на Руси способов очистки напитков, при котором вкус и аромат продукта довольно сильно улучшается. Активированный уголь — удаляет сивушные масла и альдегиды, опасные соединения и осадки; улучшает вкусовые качества покупных и приготовленных в домашних условиях спиртных напитков.
Для получения качественного спиртного напитка, будь то дистиллят или спирт, в промышленности и быту используются различные типы вставок и насадок. В этом разделе вы сможете подобрать нужное вам наолнение для вашей колонны. Это может быть тарельчатая вставка, медная или из нержавеющей стали, служащая в основном для получения ароматных дистиллятов. Также это может быть проволочная насадка - РПН (насадка Панченкова) или же СПН (спирально призматическая), которая применяется в ректификационных колоннах для производства спирта.
Для изготовления домашнего алкоголя очень часто нужны всякие, незаменимые мелочи.
Препараты для приготовления браг - ферменты, дрожжи, подкормки и т.д.. Очистка браги и готового продукта - бентонит и активированный уголь. А также вкусовые ароматизаторы и различные добавки для доведения напитков до готовности.
Царги имеют модульную конструкцию, чтобы в разобранном состоянии колонна занимала намного меньше места, а также для правильной и устойчивой работы ректификационной колонны (концентрация возвращаемой флегмы в центр колонны, установка термометров в паровой зоне, свободной от насадки и пр.).
Царга может быть одна, если колонна сама компактная, и устраивает неидеальное качество получаемого продукта.
В данном разделе собраны электронные устройства, облегчающие жизнь любителю винокурения.
Системы регулировки нагрева, автоматика отбора спирта при ректификации, различные электронные компоненты систем безопасности и многое другое.
Соединительные шланги в хозяйстве винокура, вещь без которой обойтись ну, никак нельзя.
Применяются они в следующих случаях:
- Для подвода холодной воды к оборудованию, и отвода горячей после того, как вода пройдет через систему охлаждения дистиллятора или дефлегматора.
- Шланг нужен для отвода продукта (самогона или спирта) в приемную емкость.
- Для перекачка пищевых неагрессивных жидкостей и т.п.
В случае контакта со спиртосодержащими жидкостями применяется исключительно силиконовые шланги, а не ПВХ. Поскольку спирт или крепкий дистиллят легко вымывают из ПВХ пластификатор – портится и шланг, и продукт получается крайне сомнительного качества.
Для воды можно применять более дешевый ПВХ шланг. Хотя, если позволяют деньги, лучше все же брать силиконовый – намного более долговечный, и не теряющих своих свойств при нагревании (что не редкость в нашем хобби).
Применяются такие колонки в домашних условиях для получения не ректификованного спирта, но очень качественного, очищенного дистиллята - степень укрепления дистиллята 90-95%, вплоть до протоспирта.
- перекачка воды, браги, вина, пива из емкости в емкость;
- подача браги в НБК;
- перемешивание жидкости;
- углевание;
- подача воды в системе автономного охлаждения;
легкий обжиг − тонкий оттенок ванили, фруктов и цветов.
средний обжиг − яркий аромат ванили, миндаля, пряностей, карамели.
сильный обжиг − насыщенный дымный, шоколадный эффект.
В этом разделе вы сможете с легкостью подорбрать себе самогонный аппарат.
Изначально стоит определиться с выбором нагрева - внешний (плита) или внутренний (тены). Тены безопасней и КПД выше, и на пол можно поставить куб, но нет возможности работать с зерновыми брагами.
Следубщий важный параметр при выборе куба - это объём. На нашес сайте Вы сможете найти перегонный куб от 12 до 200 литров. От 1,5 кВт мощности до 6.
В разделе дистилляторы-деффлегматоры подобрать уже само устройство для конденсации нагреваемых паров.