Дрожжи пивные Mangrove Jacks Bavarian Wheat M20

260 рублей

Артикул: 672

Наличие товара: В наличии

Пивные дрожжи Bavarian Wheat M20 - классические дрожжи верхового брожения, имеют очень низкую скорость флокуляции и чистый «дрожжевой» аромат, который позволяет получить идеальное традиционное пшеничное пиво.

Эти дрожжи создают пиво с минимальной сладостью, средней полнотелостью и бархатным ощущением во рту, дополняющимся банановым вкусом и пряным ароматом.

Брожение начинается в течение 24-36 часов и формирует плотную пену, которая, в отличие от других штаммов дрожжей для пшеничного пива, не поднимается высоко в баке.

Это штамм с довольно низким уровнем флокуляции, но при длительной выдержке дрожжи будут оседать и формировать умеренно прозрачное пиво. Скорость сбраживания M20 достаточно высока – уже через 10 дней пиво, сброженное данным штаммом, готово к употреблению. Рекомендуемая температура брожения 18–24°C (59–75°F), однако этот штамм может сбродить пиво и при температуре 30°C (86°F), если чрезмерное выделение эфиров не будет являться для Вас проблемой.