Яблочная кислота 0,2 кг

Яблочная кислота 0,2 кг

Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте.
195 рублей
300
В наличии Мало
Описание

 Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. 
Яблочная кислота является  подкислителем для сусла и вина. Делает вино более свежим и округлым.

Яблочная кислота, от природы содержащаяся в винограде - L яблочная кислота. Это единственная форма, перерабатываемая молочными бактериями, и в итоге получается L молочная кислота. Яблочная кислота - это рацемическая смесь, (эквимолярная), форм D и L этой кислоты. В момент ее внесения часть "D молочной яблочной" не сможет быть переработана бактериями, но зато, внесенная L яблочная кислота сможет. Во время ее использования необходимо предусмотреть внесение достаточного количества серы, чтобы избежать яблочно-молочного брожения в бутылке. 

Так же применяется в пищевой промышленности, как пищевая добавка (Е296) при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий, в медицине, некоторых лекарственных средств, в синтезе урацила.

Спецификация:

Молекулярный вес  134.09

Массовая доля основного вещества (C4H6O), не менее 99-100,5%

Фумаровая Кислота, не более,% 1.0

Водные нерастворимые вещества, не более, % 0.1

Тяжелые металлы (Pb), не более, %    0,001

Убыток от высыхания , не более, %     0.10

Температура плавления    100 C

Яблочная кислота (оксиянтарная кислота) — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте.

Доставка
1Самовывоз
г.Новосибирск, Писарева,60. ТЦ База, 2 этаж. ПН-СБ с 10.00 до 20.00, ВС с 10.00 до 19.00. 
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка по РФ транспортными компаниями
Доставка до транспортных компаний  СДЭК, ПЭК, ТК Энергия, Деловые линии в г.Новосибирск - бесплатно. 
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам. 
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов!
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: