Виномер капиллярный 0-25 %

Виномер капиллярный 0-25 %

Виномер капиллярный - измерительный прибор, показывающий содержание спирта в сухих винах. Это востребованный прибор у виноделов Европы. Особо точные измерения он показывает в диапазоне крепости вина от 8% до 13%. При проведении измерений с другими винами крепкими, сладкими, выходящими из оптимального диапазона, погрешность прибора может составить 2-4%. Данный показатель погрешности будет сильно зависеть от количества сахара в продукте.
250 рублей
812
В наличии Мало
Описание

 Виномер капиллярный - измерительный прибор, показывающий содержание спирта в сухих винах. Это востребованный прибор у виноделов Европы. Особо точные измерения он показывает в диапазоне крепости вина от 8% до 13%. При проведении измерений с другими винами крепкими, сладкими, выходящими из оптимального диапазона, погрешность прибора может составить 2-4%. Данный показатель погрешности будет сильно зависеть от количества сахара в продукте.

 

Инструкция пользователя виномера капилярного:

  • 1) Промыть виномер перед применением теплой водой и выдуйте всю воду из каналов.
  • 2) Наполните вином (t= 20°C) прибор, где воронка. Подождите, пока оно не начнет капать с узкого конца виномера. Наполнять вином, пока все пузырьки воздуха в канале не исчезнут.
  • 3) Закройте пальцем узкий конец и вылейте лишнее вино из широкой части прибора.
  • 4) Поставьте прибор воронкой вниз на ровную поверхность. Подождать пока винный столбик на шкале остановится.
  • 5) Показатель крепости снимается с верхнего края остановившейся капли вина.
  • 6) После применения промойте водой. Особо внимательно следите, что бы в каналах ничего не осталось и там не засохло. Это будет неприятно мешать дальнейшему качественному использованию капиллярного винометра.

Внимание:

Вино перед измерением разбавьте чистой водой в пропорциях 1:1. После измерения показания виномера умножьте на 2.

За счет чего, как работает капиллярный виномер.

Как виномер показывает крепость вина. В природе всему есть разумное объяснение. Если опустить коктейльную трубочку в стакан с жидкостью, то заметим, что уровень жидкости в ней выше, чем в стакане. Подобный феномен называется капиллярным явлением. Если жидкость является смачиваемой: например вино, в пластиковой или стеклянной трубки, то оно поднимется вверх по ней. Если жидкость является не смачиваемой: например ртуть в стеклянной колбе, то оно опустится.  

Причем чем меньше радиус такого капилляра, тем на большую высоту поднимется или опустится жидкость. Это происходит в результате воздействия сил поверхностного натяжения. Согласно третьему закону Ньютона (который гласит: что сила действия равна по модулю и противоположна по направлению силе противодействия) это и заставляет подниматься или опускаться жидкость в узкой трубке. Подъём или опускание  жидкости прекратится, когда сила тяжести уравновесит силу, заставляющую жидкость двигаться по капилляру (трубке). Если подобрать диаметр капилляра и его протестировать под определенный диапозон концентрации спирта то получим на выходе наш прибор. Уровень жидкости в верхней части капиллярного виномера определяется изменением. Который алкоголь оказывает на межфазное натяжение между водой и стеклом и противостоящего поверхностного натяжения воды. Чем больше концентрация спирта. Тем менее заметна капиллярная активность жидкости. Этим и объясняются принцип работы капиллярного виномера.

Доставка
1Самовывоз
г.Новосибирск, Писарева,60. ТЦ База, 2 этаж. ПН-СБ с 10.00 до 20.00, ВС с 10.00 до 19.00. 
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка по РФ транспортными компаниями
Доставка до транспортных компаний  СДЭК, ПЭК, ТК Энергия, Деловые линии в г.Новосибирск - бесплатно. 
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам. 
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов!
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: