Сок яблочный концентрированный 5 кг

Сок яблочный концентрированный 5 кг

1 100 рублей
194
В наличии Мало
Описание

100% натуральный яблочный концентрированный сок великолепно подходит для приготовления Кальвадоса, Сидра.
Имеет массовую долю сухих веществ (brix) 70%.

Для приготовления яблочного сидра:

4 л. концентрированного сока

20 л. воды

1 кг. декстрозы (сахара)

Дрожжи для сидра – 10 гр.

В стерильной емкости для брожения смешать воду, сок, декстрозу или сахар (предварительно сделать сироп), проверить температуру перед вводом дрожжей.

Ввестидрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.

Оставить на брожение.

По окончании - перелить в стерильные бутылки с добавлением в каждую бутылку сахара или декстрозы в расчете 1 ч.л. (4-5 гр.) на 1 литр сидра.

Герметично закрыть, оставить при комнатной температуре на 2-3 недели. Перед употреблением охлаждать в холодильнике при температуре 2-4 градуса 2-5 дней.

Хранить сидр, разлитый в стерильные бутылки можно при комнатной температуре до 4 месяцев (при условии розлива в пластик), до 1 года (при условии розлива в стекло).

Для приготовления кальвадоса:

4 л. концентрированного сока

20 л. воды

1-2 кг. декстрозы

Спиртовые турбо дрожжи для фруктовых браг – 1 уп.

В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар.

Ввести спиртовые турбо дрожжи для фруктовых браг, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.

Оставить на брожение.

По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей.

Перегнать с отбором голов и хвостов, настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), слить в стеклянную бутылку (желательно укупорить корковой пробкой), оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.



 

Доставка
1Самовывоз
г.Новосибирск, Писарева,60. ТЦ База, 2 этаж. ПН-СБ с 10.00 до 20.00, ВС с 10.00 до 19.00. 
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка по РФ транспортными компаниями
Доставка до транспортных компаний  СДЭК, ПЭК, ТК Энергия, Деловые линии в г.Новосибирск - бесплатно. 
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам. 
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов!
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: