Съедобная коллагеновая оболочка 24 мм 15 метров

Съедобная коллагеновая оболочка Viscofan COLFAN F Ø 28 мм - отличная альтернатива свиной череве, пригодна для изготовления колбасных полуфабрикатов, 
в рецептурах которых используется крупный фарш / рубленое мясо (обычно с содержанием мяса > 75%). Придает колбасным изделиям превосходный готовый внешний вид и легко кусается.

Калибр 24 мм, длина 15 метров.

Оболочки готовы к использованию сразу после распаковки без предварительного замачивания. Могут эффективно использоваться на всех основных типах полуавтоматического 
или автоматического формовочного оборудования и оборудования с перекручивающими устройствами.

Наполнять оболочки следует максимум на 0,5 мм выше номинального калибра.

Подходит для

Колбасок для гриля

Сыровяленных колбасок

Сарделек

Сосисок