Осветлитель Китозан "BeerVingem" 50гр

135 рублей

Артикул: 1531
Наличие товара: В наличии

 Осветлитель Китозан BeerVingem — специальный жидкий осветлитель с высокой степенью очищения в стабильном прозрачном растворе, готовый к применению. Помимо прозрачности придает вину мягкость и терпкость. Ингредиент полностью натуральный и используется очень широко не только в виноделии, но и в медицине. Изготавливается из хитина из панциря морских крабов. Основное свойство китозана - способность создавать большое количество водородных связей. В готовом сусле он соединяется с остатками дрожжей и токсинами, образовавшимися в процессе брожения. Довольно быстро выпадает в осадок. В итоге вино не только становится прозрачным, но и улучшаются его органолептические свойства. 

Китозан BeerVingem
 разработан специально для осветления вина. Добавляется после окончания процесса брожения. Чаще Китозан использующийся в паре с Кисельгулем (приобретается отдельно) из расчета 50 гр на 25-30 л. Не замораживать, так как происходит кристаллизация раствора.

Вариант использования в приготовлении вина:

Когда брожение полностью завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Кисельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.

Китозан является естественным продуктом поэтому цвет из партии к партии может различаться от прозрачного до чуть желтоватого, также как и вязкость. Качество продукта при этом не изменяется и не влияет на конечный результат.

Внимание: хранение и перевозка должна осуществляться только при положительной температуре воздуха, +5С и выше.

 

Количество:

 Осветлитель Китозан BeerVingem — специальный жидкий осветлитель с высокой степенью очищения в стабильном прозрачном растворе, готовый к применению. Помимо прозрачности придает вину мягкость и терпкость. Ингредиент полностью натуральный и используется очень широко не только в виноделии, но и в медицине. Изготавливается из хитина из панциря морских крабов. Основное свойство китозана - способность создавать большое количество водородных связей. В готовом сусле он соединяется с остатками дрожжей и токсинами, образовавшимися в процессе брожения. Довольно быстро выпадает в осадок. В итоге вино не только становится прозрачным, но и улучшаются его органолептические свойства. 

Китозан BeerVingem
 разработан специально для осветления вина. Добавляется после окончания процесса брожения. Чаще Китозан использующийся в паре с Кисельгулем (приобретается отдельно) из расчета 50 гр на 25-30 л. Не замораживать, так как происходит кристаллизация раствора.

Вариант использования в приготовлении вина:

Когда брожение полностью завершено (т.е. вкус вина сухой и нет бурления на поверхности), добавьте стабилизатор брожения и размешайте до полного растворения. Затем добавьте осветлитель Кисельсуль непосредственно в вино и тщательно перемешайте, чтобы удалить излишки газа, а затем оставьте на 2 часа. После 2 часов, добавьте осветлитель Китозан и осторожно помешивайте в течение 30 секунд. Теперь оставьте вино осветляться – обычно это занимает около 3-10 дней, но может занять больше времени, если весь газ не вышел полностью.

Китозан является естественным продуктом поэтому цвет из партии к партии может различаться от прозрачного до чуть желтоватого, также как и вязкость. Качество продукта при этом не изменяется и не влияет на конечный результат.

Внимание: хранение и перевозка должна осуществляться только при положительной температуре воздуха, +5С и выше.