Солодово-зерновой экстракт «Бурбон» 4,1 кг
Солодово-зерновой экстракт «Бурбон» 4,1 кг
Солодово - зерновой экстракт Бурбон
Солодово-зерновые экстракты - сырьё для упрощенного цикла производства напитков брожения и отличаются от обычных солодовых экстрактов тем, что в их составе есть несоложеное зерно. Экстракты упрощают процедуру подготовки сусла, т.к. исключаются трудоёмкие и затратные по времени процессы подготовки зернового солода: дробление, затирание и фильтрацию.
Экстракт получают путем затирания с водой дроблёного ячменного солода и несоложеного сырья (дробленое зерно кукурузы), его выдержки в течение определённых периодов времени при заданной температуре и последующего выпаривания полученного сусла в щадящем режиме для достижения требуемого процента сухих веществ.
Экстракт «Бурбон» разработан для изготовления виски в стиле BOURBON - самого известного и популярного вида Американского виски. Согласно классической технологии изготовления данный экстракт содержит 50% кукурузы.
Состав: Кукуруза, ячменный солод, ржаной солод, вода.
Фасовка: 3 л. ПЭТ бутыль (4.1 кг.)
Содержание сухих веществ: 78-80%
Температура хранения: до + 25 °C
Срок хранения: 24 месяца.
Доставка до других пунктов в РФ ПЛАТНАЯ. За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам.