Дрожжи винные "Витилевюр малтифлор" 100 гр.

Дрожжи винные "Витилевюр малтифлор" 100 гр.

Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор" представляют собой комбинацию дополняющих друг друга штаммов селекционных дрожжей, специально подготовленных для брожения сусел из высокосахаристого виноматериала с целью обеспечения гарантированного брожения и проявления аромата в виноделии.
725 рублей
715
В наличии Мало
Описание

 Винные дрожжи "Витилевюр Малтифлор" представляют собой комбинацию дополняющих друг друга штаммов селекционных дрожжей, специально подготовленных для брожения сусел из высокосахаристого виноматериала с целью обеспечения гарантированного брожения и проявления аромата в виноделии. Приспособлены для брожения при низких и более высоких температурах.

Винные дрожжи - прекрасно работают при сбраживании не только виноградного сусла, но и браги из любого иного сырья. Фруктового (яблоки, абрикосы, сливы и т.д) зернового, и даже сахарная брага на винных дрожжах имеет гораздо лучшую органолептику, по сравнению с брагой на хлебопекарских дрожжах.

Типовой расход винных дрожжей 2г на 10 литров сусла, что гораздо ниже, чем навеска хлебопекарских. Это делает применение винных дрожжей по стоимости примерно одинаковым с традиционными, хлебопекарскими - при этом наброд сероводорода, метилового спирта и других примесей гораздо ниже.

 Дозировка:

- для браги (виноматериала) крепостью 10-12% дозировка 2г/10 литров,
- для браги (виноматериала) крепостью 15-16% дозировка 3-4 г/10 литров.

 Инструкция по применению:

1. Провести реактивацию (восстановление) сухих дрожжей. Для этого развести дрожжи в пропорции 1:10 в воде, нагретой до 35-38°C, а также добавить сахар такого же веса, как и дрожжи. Хорошо перемешать до полного растворения.
2. Довести температуру сусла до 20-25°C.
3. Через 30 минут реактивированный дрожжевой раствор добавить в сусло.
4. Закрыть ёмкость и установить водяной затвор (необязательно для браги, обязательно для вина).
5. Обеспечить постоянную температуру в помещении не ниже +15 °C.
6. Процесс брожения занимает 7-20 суток.

Примечание:

Разница температур между дрожжевым раствором и общим объемом сусла при внесении дрожжей в основной затор не должна превышать 10°C.
Избегать больших перепадов температуры в помещении.

Хранение и срок годности:

В сухом темном месте: при t ниже 10°C — 24 месяца, при t 20°C — 12 мес, при t 30°C – 6 мес.

Доставка
1Самовывоз
г.Новосибирск, Писарева,60. ТЦ База, 2 этаж. ПН-СБ с 10.00 до 20.00, ВС с 10.00 до 19.00. 
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка по РФ транспортными компаниями
Доставка до транспортных компаний  СДЭК, ПЭК, ТК Энергия, Деловые линии в г.Новосибирск - бесплатно. 
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам. 
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов!
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: