Автоматическая пивоварня BrewZilla GEN4 65 л с чиллером

Автоматическая пивоварня BrewZilla GEN4 65 л с чиллером

49 900 рублей
1740
В наличии Мало
Описание

BrewZilla Gen4 65 л — электрическая пивоварня от австралийского бренда Robobrew со встроенным насосом, чиллером, автоматическим контроллером, поддерживающим wi-fi и Bluetooth, а так же с системой фильтрации. Это уже четвертое поколение пивоварни и ее самая последняя версия. С помощью wi-fi варкой пива можно управлять дистанционно — через сматрфон, планшет или компьютер. Варить сусло на BrewZilla 4-го поколения также можно без подключения к wi-fi, «в ручном режиме».
Максимальное количество функций доступно при управлении пивоварней именно через RAPT-портал. Для установления связи между пивоварней и порталом используется wi-fi соединение. Пивоварня в автоматическом режиме будет передавать туда все данные варки. Появляется возможность регулировать и отслеживать варку онлайн — с помощью смартфона, планшета или компьютера. На портале хранятся рецепты, а также все данные ваших варок, в т. ч. мощность нагрева и режим работы насоса (частота его включений). Такой уровень детализации позволяет воспроизводить варку удачной партии максимально точно.
Контроллер работает по ПИД-алгоритму, это позволяет более точно поддерживать заданную температуру. Кроме того, с помощью контроллера регулируется мощность нагрева ТЭНов, а также частота включений насоса. Эти параметры задаются в процентах.
Контроллер  устанавливается на подвижный каркас, расположенный в верхней части пивоварни. Каркас позволяет регулировать угол наклона контроллера в зависимости от роста пивовара, с контроллером удобно работать, даже если пивоварня стоит на полу. Кроме того, контроллер можно взять в руки, если вам так удобнее.
 

Среди пивоварен такого же литража BrewZilla оснащена самой вместительной корзиной для солода. Максимальная вместимость — 18,5 кг, эффективный максимум — 14,5 кг. Такая загрузка позволяет варить большие объёмы высокоплотных сортов пива. Также важно, что корзина располагается близко ко дну пивоварни, минимизируя так называемый «dead space» (всего 3, 5л). Благодаря этому в ней можно варить даже небольшие объёмы сусла — например, делать экспериментальные варки объёмом всего 5 л.

Корзина BrewZilla 4-го поколения не оборудована трубкой для перелива сусла. Такая трубка есть практически на всех пивоварнях, в т. ч. она была на предыдущей модели BrewZilla. Во время рециркуляции сусла она предохраняет от откачки всего сусла из-под корзины и, как следствия этого, работы насоса «всухую» и перегрева ТЭНов. В обновлённой BrewZilla функцию защиты пивоварни от откачки всего сусла из-под корзины выполняет насос. Появилась возможность задать параметр «частота включений насоса в процентах»: например, при 100% насос включён беспрерывно, при 80% — качает сусло 80% времени и 20% времени выключен. Отсутствие трубки для перелива сусла в центре корзины облегчает перемешивание затора.

Скобы-фиксаторы на корзине расположены в два ряда, посередине и в самом низу. Полную зерна и сусла корзину поднять сложно, но благодаря «промежуточному» ряду скоб поднимать можно в два захода. Поднимите корзину лишь наполовину, дождитесь, пока стечёт часть сусла, затем поднимите корзину до конца и дождитесь, когда стечёт оставшееся сусло.

Не только дно корзины, но и небольшая полоска у основания имеет перфорацию. Доп. перфорация улучшает проток сусла через корзину в ходе рециркуляции, фильтрация сусла и промывка солода также проходят легче.

Небольшой конус дна, слив по центру, а также защитное фальш-дно на ножках дают возможность перелить из пивоварни в бродильную ёмкость всё сусло, до последней капли.
Многие привыкли после варки очищать сусло от частиц хмеля и белковых взвесей с помощью техники «вирпул», собирая осадок по центру дна котла. BrewZilla оборудована защитным фальш-дном, благодаря ему «вирпул» не требуется — сусло отфильтровывается в ходе перелива. Сусло, которое при варке в другой пивоварне или обычном котле осталось бы как сусло с осадком, здесь переливается в ферментер.
Для охлаждения воспользуйтесь чиллером, который идет в комплекте с сусловарней.

Особо отметим, что для любителей не только пива, но и крепких напитков есть возможность получения и таковых. Преобретя нержавеющую крышку вы сможете с легкостью установить на неё оборудование для дистилляции или ректификации. Делая зерновые заторы в 
BrewZilla, в ней же Вы потм сможете их и перегонять. 
Системы «все в одном» набирают все большую популярность в домашнем пивоварении и эта электрическая пивоварня является отличной альтернативой дорогим аналогам, превосходящим ее по цене практически в два раза. Пивоварня BrewZilla проста и легка в использовании.

Комплектация
Ёмкость-котёл BrewZilla
1 шт.
Стеклянная крышка котла
1 шт.
Ручки крышки
2 шт.
Кабель питания пивоварни
1 шт.
Цифровой Wi-Fi RAPT контроллер
1 шт.
8-контактный кабель питания контроллера
1 шт.
Насос
1 шт.
Корзина для солода
1 шт.
Ручка корзины
1 шт.
Усиленное верхнее и нижнее сито для корзины
1 шт.
Шаровой кран
1 шт.
Погружной змеевик-чиллер
1 шт.
Трубка рециркуляции
1 шт.
Силиконовая прокладка-шайба для трубки рециркуляции
1 шт.
Отрезок силиконового шланга (натягивается на трубку рециркуляции)
1 шт.
Перфорированное фальш-дно на ножках
1 шт.
Ручка-кольцо с гайкой и шайбой для фальш-дна на ножках
2 шт.
Характеристики
Бренд
Материал резервуара
нержавеющая сталь AISI 304
Объём до отметки MAX
55 л (15 ам.галлонов)
Объём до края
65 л
Высота общая чиллера
50 см
Диаметр витка чиллера
28 см
Общая длина трубки чиллера
10,7 м
Внешний диаметр трубки чиллера
12,5 мм
Напряжение
220–240 В ~ 50 Гц
Максимальная мощность
3500 Вт
Гарантия
1 год

 

Доставка
1Самовывоз
г.Новосибирск, Писарева,60. ТЦ База, 2 этаж. ПН-СБ с 10.00 до 20.00, ВС с 10.00 до 19.00. 
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка по РФ транспортными компаниями
Доставка до транспортных компаний  СДЭК, ПЭК, ТК Энергия, Деловые линии в г.Новосибирск - бесплатно. 
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам. 
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов!
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: