Солод ячменный "Шато Дистиллинг"
Солод ячменный "Шато Дистиллинг"
Солод ячменный Шато Дистиллинг, Castle Malting
При производстве солода Шато Дистиллинг ячмень замачивают до достижения более высокой, чем обычно, влажности зерна — до 44 — 46%.
Температура проращивания варьирует в пределах 12°C — 16°C в течение пяти дней. Обсушка солода начинается при 50° — 60°C, затем температура повышается до 70° — 75°C.
Солод Château Distilling («дистилляционный») предназначен для производства виски и других крепких спиртных напитков премиального качества. Дает высокую бродильную активность, соответствующую ферментативность и уровень растворимого азота.
Применение: Все сорта виски.
Доля засыпи: до 100%
Цветность: 3,5 EBC
Производство: Сastle malting, Бельгия
Продается от 1 кг. Есть возможность помола.
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам.