Дистиллятор Wein 3 — это аппарат-конструктор, который имеет несколько режимов работы. В третьей модификации аппарат стал еще более безопасным, а разборная колонна на кламповых соединениях открывает безграничные возможности для творчества винокура. Аппарат способен выдавать чистый напиток крепостью до 95%.

Конструктивно Wein 3 является аппаратом колонного типа. Главное отличие от предыдущих версий — полностью разборная конструкция. Съемная крышка перегонного куба облегчает промывку аппарата, а разборная колонна на кламповых соединениях позволяет настроить аппарат под конкретную задачу. Все соединения снабжены силиконовыми прокладками, что обеспечивает их полную герметичность.

Вместо привычного змеевика у него внутри трехниточный теплообменник, в котором охлаждается очищенный продукт. 

Процесс очистки и получения чистого спирта или дистиллята происходит в вертикальной колонне, поэтому термометр расположен не только на баке, но и в верхней части колонны. За счет разницы температур в колонне примеси стекают по стенкам вниз, а чистые пары спирта поднимаются вверх. Вам необходимо лишь поддерживать температуру на нужном уровне 80 C. При нагревании свыше 82°C закипают вредные примеси ( изоамил и другие), что снижает качество выходного продукта. . Аппарат совместим с любыми типами плит, в том числе с индукционными.

Характеристки:

Материал: нержавеющая сталь

Перегонный куб: 20 литров (оснащен краном для слива барды)

Высота в сборе: 900 мм

Диаметр бака: 300 мм

Высота бака: 300 мм

Толщина стенок: 1,5 мм

Толщина дна: 5 мм

Высота колонны: 600 мм

Диаметр труб колонны: 40 мм

Комплектация:

Перегонный куб: 20 л

Полностью разборная колонна (позволит скомбинировать конструкцию для решения конкретной задачи)

Биметаллический термометр (отслеживает температуру в баке)

• Насадка для отвода продукта (удобна для слива продукта в емкость)
• Предохранительный клапан (стравливает излишки давления из бака, возникающие во время перегонки)
• Ареометр (точно измеряет крепость готовых напитков)
• Дивертор (предназначен для подключения холодной воды к холодильнику устройства)
• Шланги ПВХ (для подведения воды к холодильнику аппарата)
• Тройник (для распределения охлаждения)
• Инструкция на русском языке (подробное руководство на русском языке с комментариями)
• Книга рецептов.