Клюква 100 гр

Клюква – это вообще одна из самых удачных ягод для приготовления настоек. Для настоек можно брать любую ягоду, но желательно, чтобы она была вызревшей и не испорченной. В домашнем винокурении клюква ценится уникальной способностью убирать запах и смягчать вкус спирта. В качестве алкогольной основы подойдет магазинная водка, самогон и коньяк (дает дубильные нотки). Правильно приготовленная клюковка по цвету напоминает малиновую наливку и легко пьется. 

Для приготовления 1 л напитка понадобится:

- 100 г ягод клюквы (вяленая);

- 1 л хорошей водки (самогона или спирта крепостью 40-45%);

- 2-3 ст.л. сахара (по вкусу);

Настаивать не менее двух недель.