Ирландский мох 50 гр.

Ирландский мох, 50 грамм - натуральное средство, производимое из красных водорослей, содержащих специальный микроэлемент - Chondrus Crispus - имеющий высокий отрицательный молекулярный заряд при взаимодействии с выделяемыми в процессе варки пива белками, влияет на них моментально осаживая и тем самым визуально осветляя и очищая. Многие ошибочно называют это средство Исландский мох.

Способ применения: содержимое пакета необходимо внести в процессе варки пива (за 10-20 минут до завершения) в пропорции 5-8 грамм на 30 литров сусла. Сухой мох предварительно замачивают на 1-2 минуты в 50 мл воды, чтобы он успел набухнуть. Таким образом, данного пакета будет достаточно на 200-300 литров изготавливаемого сусла. 

Для сохранения коагулирующих свойств очень важно, чтобы ирландский мох хранился в герметичных пакетах в сухом прохладном месте. 

Внимание! При существенном превышении дозировки или использовании некачественного мха в пиве может появится запах йода, водорослей и даже тины.