Дрожжи Fermentis Safspirit Malt (M-1), 50 гр.

Дрожжи Fermentis Safspirit Malt (M-1), 50 гр.

Дрожжи Fermentis Safspirit Malt (M-1) известны во всем мире и уже долгое время служат для производства шотландского и односолодового виски. Идеальный выбор для производства дистиллятов высокого качества, подходящих для бочковой выдержки виски.
400 рублей
1910
Нет в наличии
Описание

 Дрожжи Fermentis Safspirit Malt (M-1) известны во всем мире и уже долгое время служат для производства шотландского и односолодового виски. Идеальный выбор для производства дистиллятов высокого качества, подходящих для бочковой выдержки виски. Хорошая толерантность к алкоголю (до 15% об.). Отличная аттенюация благодаря ассимиляции сложных сахаров, что является оптимальным решением для производства солодового виски в случае, когда не разрешено внесение ферментов. Отличный выбор для продолжительной ферментации. Несмотря на широкую популярность в Шотландии, штамм может применяться для производства любых типов виски и зерновых дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках.

 Ингредиенты: дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор: E491 (sorbitan monostearate)

 Температура брожения: оптимальная t=20°C – 32°C. Данный штамм может проводить ферментацию при пониженных температурах с более медленной ферментативной кинетикой. При повышенных температурах дрожжи могут ферментировать с более низким суммарным выходом спирта, чем при нормальных температурах.

 Дозировка: 50 г на 90 - 100 литров сусла (при гидромодуле 1:4, дозировка на 1кг сырья - 2 грамма дрожжей).

 Инструкция:

1. Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
2. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
3. Оставьте на 15 минут.
4. Аккуратно размешайте.
5. Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.

 Хранение: Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не более 10°C.

Дрожжи в фасовке 50 грамм упакованы в металлизированый пакет и запаяны термоспособом, что позволяет сохранить их до конца гарантийного срока хранения без потери качества.

 


 

Доставка
1Самовывоз
г.Новосибирск, Писарева,60. ТЦ База, 2 этаж. ПН-СБ с 10.00 до 20.00, ВС с 10.00 до 19.00. 
Стоимость доставки: 0 рублей
2Доставка по РФ транспортными компаниями
Доставка до транспортных компаний  СДЭК, ПЭК, ТК Энергия, Деловые линии в г.Новосибирск - бесплатно. 
За услуги транспортных компаний расчёт при получение. Точную стоимость Вы можете рассчитать с помощью калькуляторов на сайте транспортных компаний, или обратится к нашим менеджерам. 
Стоимость доставки: 0 рублей
Отзывы
У этого товара еще нет отзывов!
Оставьте отзыв!
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!
Ваша оценка: